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Veja 3 receitas de bolos diferentes para um café da tarde especial e fácil! - Bolo-mousse de chocolate e coco

Seja para aproveitar com amigos, família ou até mesmo sozinho, um bolinho sempre cai bem num delicioso café da tarde. - Bolo-mousse de chocolate e coco

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Bolo-mousse de chocolate e coco

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

- 3 ovos

- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

- 4 colheres (sopa) de manteiga

- 1 colher (café) de essência de baunilha

- Margarina para untar

- Coco ralado grosso para polvilhar

Calda

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 2 colheres (sopa) de achocolatado

Recheio

- 3 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

- 1 caixa de creme de leite (200g)

- 1 clara em neve

Modo de preparo:

- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento em pó.

- No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga e a essência por 1 minuto.

- Em seguida, misture aos ingredientes da tigela, com uma colher, até ficar homogêneo.

- Transfira para uma fôrma de 22cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

- Retire, deixe esfriar e desenforme.

- Faça uma cavidade no centro do bolo com ajuda de uma faca, regue com os ingredientes da calda misturados e reserve.

- Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo. Junte a clara em neve e misture delicadamente.

- Logo depois, despeje na cavidade do bolo e polvilhe com coco ralado.

- Leve à geladeira por 2 horas.

- Retire e sirva.



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